Bari: mare, storia e identità pugliese
Capoluogo della Puglia, Bari è una città dal carattere forte, crocevia di culture e tradizioni, sospesa tra antico e moderno.
Un po’ di storia
Le origini di Bari risalgono all’età pre-romana. Con i Romani divenne Barium, importante porto dell’Adriatico.
Dopo la caduta dell’Impero Romano, Bari visse secoli complessi: fu contesa tra Bizantini, Longobardi e Saraceni. Nell’847 divenne addirittura capitale di un Emirato arabo, prima di tornare sotto il controllo bizantino. Un passaggio che ha lasciato tracce profonde nell’anima multiculturale della città.
Nel Medioevo Bari visse una fase di grande splendore grazie alla presenza delle reliquie di San Nicola, trafugate da Myra nel 1087. La costruzione della Basilica di San Nicola rese la città un punto di riferimento spirituale per il mondo cristiano, sia cattolico che ortodosso.
Nei secoli successivi Bari passò sotto il dominio normanno, svevo e aragonese, fino all’Unità d’Italia. Nel Novecento, soprattutto durante il Ventennio, la città si espanse con la nascita dei grandi viali e del quartiere Murattiano. La Seconda Guerra Mondiale segnò duramente Bari, colpita da bombardamenti, ma la città seppe rialzarsi e crescere.
Oggi Bari è una metropoli viva, universitaria, porto strategico del Mediterraneo e simbolo di una Puglia che guarda al futuro senza rinnegare le proprie radici.
Cosa mangiare
La cucina barese è semplice e autentica:
La cucina barese è essenziale, diretta, identitaria. Pochi ingredienti, qualità altissima e una tradizione che si respira in ogni vicolo.
Orecchiette alle cime di rapa: il piatto simbolo, rigorosamente fatte a mano, spesso preparate ancora oggi davanti alle case di Bari Vecchia.
Riso, patate e cozze: un capolavoro della cucina popolare pugliese, profumato e saporito.
Panzerotti: fritti, dorati, ripieni di mozzarella e pomodoro.
Focaccia barese: alta, morbida, con pomodorini, olive e tanto olio buono.
Cosa vedere a Bari
Bari offre molto più di quanto ci si aspetti a una prima occhiata:
Bari Vecchia: il cuore antico della città, un dedalo di vicoli, archi e corti dove il tempo sembra essersi fermato.
Basilica di San Nicola: monumento simbolo, meta di pellegrinaggi da tutto il mondo.
Cattedrale di San Sabino: esempio magnifico di romanico pugliese.
Teatro Petruzzelli: uno dei più grandi teatri d’opera d’Italia, orgoglio cittadino.
Con un vigoroso Forza Catanzaro, vi auguriamo buon viaggio verso Bari e una splendida permanenza nella città adriatica tra calcio, passione e profumo di focaccia appena sfornata.
Foto web
Giovanni Amoruso
